КАМЕРЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

Шоковая заморозка – эффективный метод сэкономить на производстве без ущерба качеству. В отличие от традиционной технологии, шоковый метод позволяет лучше сохранить первоначальную консистенцию продукта, минимизировать потерю массы и уничтожить бактерии (микроорганизмы не выносят резкой смены температур) благодаря камерам шоковой заморозки в Краснодаре. Овощи, фрукты, изделия из теста, полуфабрикаты или парное мясо надолго сохранят свой вкус, цвет и запах – время хранения такой продукции составляет от 2 до 12 месяцев.

 

Какие камеры шоковой заморозки можно купить в Краснодаре

Для быстрой заморозки на коммерческих предприятиях используются шкафы или камеры – это производительное оборудование (до 500 кг/час) с мощной системой вентиляции (для ускорения процесса охлаждения). Такое промышленное холодильное оборудование способны охладить продукты до температуры -18°С за 3–3,5 часа. В каталоге представлено оборудование различных габаритов, назначения (охлаждение или заморозка), конструкции (спиральные, туннельные), для упакованной и неупакованной продукции. Камеры и шкафы оснащаются панелью управления, внешний материал аппарата – оцинкованная или «пищевая» нержавейка. Хотите купить камеры шоковой заморозки в Краснодаре? Тип используемого компрессора также ищите в описании товаров.

Нужна помощь в выборе? Звоните: +7 (861) 220-47-93.

 
НАШИ КЛИЕНТЫ
Отправить сообщение
Ваше имя:
Телефон:
 
 
Факс:
 
 
 
Что на картинке?
обн.
##
 
Обязательные поля для заполнения